تبلیغات
مجله ی خانواده ایرانی - طرز تهیه بورانی عدس
 
مجله ی خانواده ایرانی
یکشنبه 15 تیر 1393 :: نویسنده : مهتاج آثاری پیرالوان

مواد لازم :

عدس                                       سه چهارم پیمانه

کدوسبز                                 یک عدد متوسط

سیر                                       چند حبه

نعنای تازه                              دو قاشق سوپخوری

شوید تازه                               دو قاشق سوپخوری

پیازچه خورد شده                   دوقاشق سوپخوری

گردوی نگینی                         دو قاشق سوپخوری

نمک و فلفل سیاه  و ماست  به میزان لازم

تمامی اندازه های مواد اولیه تقریبی هست و شما میتونید بنا به ذائقه خودتون میزانش رو کم یا زیاد کنید .

اما توجه کنید که میزان شوید رو زیاد درنظر نگیرید که در نتیجه بورانی تون تلخ نشه !

طرز تهیه :

*عدس را شسته و چند ساعت خیس کرده و سپس آب پز  کنید .

*توجه داشته باشین تا حدی آب به عدستون اضافه کنید که وقتی پخت دیگه هیچ آبی ازش باقی نمونه و آبش کامل کشیده بشه .

*کدو را با پوست رنده کرده و به عدس اضافه کرده و دو دقیقه مخلوط کنید و حرارت را خاموش کرده تا خنک شوند .

*توجه کنید که نمیخوایم کدومون بپزه ، پس زمان پخت رو بیشتر از زمان ذکر شده درنظر نگیرید .

*تو این فاصله که مخلوط عدس و کدو خنک میشه ، نعنا ، شوید ، پیازچه و سیر رو ساطوری کنید .

*اگه دوست دارین ریزتر باشه میتونید همگی رو در غذاساز بریزین .

*سبزی های خورد شده را به همراه گردوی نگینی ، نمک و فلفل سیاه به مخلوط عدس و کدو اضافه میکنیم .

*در نهایت ماست را افزوده و مخلوط میکنیم .

*بورانی مون رو چند ساعت دریخچال قرار میدیم  تا خنک بشه و جا بیفته ..

منبع:بهارسایت





نوع مطلب : آشپزی، 
برچسب ها : طرز تهیه، بورانی، عدس، بورانی عدس،
لینک های مرتبط :
جمعه 16 تیر 1396 02:24 ق.ظ
Good day very nice web site!! Guy .. Excellent ..
Wonderful .. I'll bookmark your web site and take the feeds additionally?

I am satisfied to find a lot of helpful info here in the post, we'd like develop more strategies on this regard, thanks for sharing.
. . . . .
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 12:46 ق.ظ
Undeniably believe that which you said. Your favorite justification appeared to
be on the internet the simplest thing to be aware of.
I say to you, I certainly get irked while people consider worries that they plainly do not know about.

You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side effect , people
could take a signal. Will likely be back to get more.

Thanks
جمعه 25 فروردین 1396 02:38 ب.ظ
You really make it seem so easy with your presentation but I
find this topic to be actually something which I think I would never understand.
It seems too complex and extremely broad for me.

I'm looking forward for your next post, I'll try to get
the hang of it!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :